Ingrédients (pour 2 personnes):
- une grosse poignée de fraises
- 4 œufs
- une cuillerée à soupe de sirop d'érable, d'agave ou de miel (personnellement, je trouve que c'est meilleur avec du sirop d'érable)
Casser les œufs et les battre à l'aide d'une fourchette. Couper les fraises en morceaux de taille moyenne.
Faire chauffer la poêle avec une noix de beurre (facultatif néanmoins).
Une fois bien chaude, y mettre les œufs et les fraises; remuer régulièrement afin d'obtenir des œufs brouillés. La cuisson dépend de votre goût.
Servir immédiatement. Bon appétit!
