Fondant châtaigne et fruits de fin d'été


             Ingrédients:


  • 150g de farine de blé
  • 90g de farine de châtaigne
  • 100g de sucre
  • 240g de yaourt
  • 2 oeufs
  • 4 à 6 càs d'huile végétale
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 1 càc de poudre à lever
  • 200g de mûres, de figues ou de morceaux de poires


  1. Battez les oeufs avec le sucre.
  2. Ajoutez le yaourt, l'huile et la vanille, puis les farines mélangées avec la poudre à lever et 1 pincée de sel.
  3. Une fois la pâte homogène, incorporez les fruits et versez dans plusieurs moules individuels ou bien dans un moule à cake.
  4. Mettez à cuire à 180°C pendant 30 minutes environ. Servir tiède ou froid!